开斋节是我国回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、保安族、撒拉族、东乡族少数民族的传统节日。下面是小编为大家整理开斋节习俗，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
开斋节习俗
开斋节在各地尽管称谓不同(在新疆，穆斯林称这一节日为肉孜节，是波斯语的意译)，但实际上就是一个规模盛大、礼仪隆重的节日。
节日早上，清真寺被打扫得干干净净，有的还要悬挂“庆祝开斋节”的横幅和彩灯，张贴赞颂真主的对联。家家户户要打扫卫生，成年男子沐浴净身，小孩子也要把脸洗干净，男女老少都换上民族服装。大约早晨八点以后(有的地方以敲响会礼钟声为准)，人们汇集到清真寺或出荒郊举行会礼。
当阿訇宣布会礼开始，人们自动跪成很整齐的行列，向圣地麦加古寺克尔白方向礼拜。这种会礼比平时主麻的聚礼要隆重得多。礼拜后，人们齐向阿訇道安，接着互道“色俩目”(和平、平安、安宁)问候。整个会礼结束后，由阿訇带领或各户分散游坟扫墓，为逝者祈祷。随后串亲访友，恭贺节日。
节日中，家家户户都准备馓子、油香、课课、花花等富有民族风味的传统食品，同时还要宰羊、鸡、兔等，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。在节日的第一、二天，已婚和未婚的女婿要带上节日礼品给岳父母拜节。许多青年还在开斋节举行婚礼，更添节日气氛。
随着社会的发展，开斋节也增添了不少新内容，人们除了节日参加会礼外，还参加一些娱乐活动，如要狮子舞、踩高跷、唱花儿、表演武术、摔跤、打扑克，城市里游公园等等。
尔德(Eid)的意思是集合的日子，来自“阿达”(Aada)这个词源，原意是返回，因为人们定期返回，参加穆斯林大众的集会。
伊斯兰的两大尔德庆祝活动是先知穆圣确定的节日。根据阿纳萨的传述，先知穆圣迁移到麦地那之后，发现当地的人继承蒙昧时代的习惯，一年有两次庆祝活动。穆 圣说：“当我来到这里时，你们延续过去蒙昧时代的传统保留两个纪念日。真主启示我告诉你们，这两个庆祝日将用更好的日子代替：一个是奉献牺牲的日子，一个 是结束斋戒的日子。”
大学者谢赫.艾哈迈德.巴纳说：“这两个更好的日子是因为，宰牲节和开斋节是真主降示启示定为合法的节日，是真主为他的人类仆人选择的吉庆日。穆斯林遵守 这两个节日，标志穆斯林五大功修中的两项获得圆满结束：斋戒和朝觐。这两个日子，真主给完成朝觐的人和完成一个月斋戒的人无限量恩赐，同时对所有被造物降 下了仁慈的恩惠。蒙昧时代的两个节日，人们祈求好天气，好运气。这二者有本质的不同，有理智的人应当思考其中的奥秘。”
从《古兰经》和圣训的教导中，我们看到一年中的两个尔德节与任何民族的节日或习惯的节日很不相同。《古兰经》说：“我为每个民族制定一种供献仪式，让他们有所遵循，绝不是让他们为这事与你争论。你应当召唤众人来崇拜你的主，你确是在正路上的。”
根据圣训教导，穆斯林的节日一共有三个：每个星期的主麻日和两个一年一度的尔德节，即开斋节和宰牲节。穆斯林在这三个节日里“返回”和参加礼拜集会。这些是伊斯兰的节日，宗教性质的节日，因为在这些节日里，主要的活动是礼拜和敬畏真主。这是真主和他的使者为我们规定的聚会日子，凡遵守者都能获得许多倍的回 赐和真主的恩典。从真主那里启示而来的任何指示都是完美的引导，两个尔德节和每周主麻的定制是穆斯林完美生活的一个不可缺少的部分。
风俗
开斋节，也称"肉孜节"或"小节"。与"宰牲节"同为伊斯兰教两大节日。开斋节是一次规模盛大、礼义隆重的宗教文化节日，它的隆重程度犹如汉族群众的春节，藏族同胞过藏年。开斋节前夕，外面工作的、做买卖的、出差的穆斯林都要提前赶回家中，与家人共度美好节日。
1、打扫家庭卫生，沐浴净身，穿戴打扮整齐。
2、八点以后，无论天气如何，回族群众都会腋下夹一个小毯毡，一起聚集到清真寺。当阿訇宣布会礼开始，回族群众铺下毯子和拜毛，脱下鞋子，立即面向圣地麦加古寺克尔白方向叩拜。
3、礼拜后，回族群众齐向阿訇道安，接着全体互说“色俩目”问候。
4、整个会礼结束后。由阿訇带领祖坟念锁儿(《古兰经》选读)，追悼亡人，然后恭贺节日，串亲访友。
5、节日中，家家户户炸油香、馓子、花花等，同时，还宰鸡、兔、羊，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候，有的回族青年男女还特地选定这个佳节办婚事。
由来
开斋节是伊斯兰三大宗教节日之一。伊斯兰教有其本身历法，以月球环绕地球的运行来计算，亦即是阴历。与中国农历不同，它没有用闰月来调整与阳历的同步关系。伊斯兰历第九个月称为“莱麦丹”，就是教徒守斋的月份，每三年向前提早一个月，因此有时在冬天出现，有时在夏天。按照夏季的日出日落时间，教徒需由早上约四时二十分起守斋，至傍晚约七时十分才可吃简单清淡的晚餐。
伊斯兰教经典记载，先知穆罕默德在传教前，每逢莱麦丹月都去麦加近邻的希拉山涧沉思默祷。公元610年莱麦丹月，先知在沉思默祷时突然接到安拉的启示，命他以“使者"的身份传递真主的教诲。后来，先知穆罕默德将这个月定为斋戒月，以示纪念。与此同时，教法学家解释，“斋戒是为了让有钱人品尝饥渴滋味，以使他们不要穷奢极欲、挥霍无度;要节衣缩食，省出钱来周济穷人”。历经1400余年演变，开斋节已成为信仰伊斯兰教各民族的传统文化节日。这一天，穆斯林除沐浴净身，到清真寺参加节日宗教聚礼活动外，还要穿上节日盛装，走亲访友，互道“塞俩目”(祝你平安之意)，祈求来年幸福。
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